Vakuumiergeräte sind in jeder Küche unverzichtbar geworden, sei es für den gelegentlichen oder den professionellen Gebrauch. Sie tragen nicht nur dazu bei, die Frische von Lebensmitteln zu bewahren, sondern reduzieren auch die Lebensmittelverschwendung und sparen Zeit.
Auf dem Markt gibt es kleine und große Modelle, die jedem Bedarf gerecht werden. Bei einer so großen Auswahl kann es schwierig werden, sich zurechtzufinden und die beste Vakuumverpackungsmaschine auszuwählen.
In diesem Artikel gehen wir auf die wichtigsten Faktoren ein, die beim Kauf eines Staubsaugers zu beachten sind, und geben Ihnen eine Anleitung für die Auswahl des besten Geräts für Sie.
Wie eine Vakuummaschine funktioniert
Bevor Sie sich auf die Suche nach einer Vakuummaschine machen, sollten Sie wissen, wie sie funktioniert. Das Gerät entzieht der Vakuumverpackung die Luft und schafft so eine sauerstofffreie Umgebung, die den Verderb der Lebensmittel verlangsamt. Dieses Konservierungsverfahren verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und erhält gleichzeitig ihren Geschmack und ihre Frische.
Arten von Vakuummaschinen
Es gibt zwei Haupttypen von Vakuummaschinen:
- Bell-Maschinen sind ideal für alle, die große Lebensmittel oder größere Mengenwie Fleisch oder ganzen Fisch verschließen müssen. Sie verwenden je nach Bedarf stärkere und leistungsfähigere Vakuumpumpen.
- Externe Saugmaschinen sind kompakter und vielseitiger, ideal für den Einsatz zu Hause oder in Umgebungen mit begrenztem Arbeitsraum. Externe Absaugmaschinen erfordern die Verwendung von speziellen geprägten Beuteln
Absaugleistung
Die Saugleistung ist ein weiterer wichtiger Faktor. Je höher die Leistung, desto größer ist die Fähigkeit, Luft aus Säcken oder Paketen effektiv zu entfernen. Wählen Sie immer ein Gerät mit einstellbarer Saugleistung, damit es an verschiedene Lebensmittel angepasst werden kann.
Die fortschrittlichsten Vakuumverpackungsmaschinen haben die Möglichkeit, je nach Art des zu verpackenden Produkts bestimmte voreingestellte Programme zu speichern. Dies kann, insbesondere in Restaurantküchen, sehr bequem und schnell für das dort arbeitende Personal sein.
Andere zu berücksichtigende Faktoren
Viele der besten Vakuumiergeräte bieten zusätzliche Funktionen und Faktoren, die Ihnen das Leben und die Arbeit in der Küche erleichtern können.
Dazu können gehören:
Modalitäten für empfindliche Lebensmittel:
In diesem Modus wird die Saugleistung reduziert, um Schäden an empfindlichen Lebensmitteln zu vermeiden.
Integriertes Messer:
nützlich zum Zuschneiden von Beuteln auf die gewünschte Größe.
Wartung und Reinigung:
Vergewissern Sie sich, dass das von Ihnen gewählte Modell leicht zu reinigen ist und dass Verschleißteile ausgetauscht werden können.
Bürgschaft:
Verlassen Sie sich immer auf Unternehmen und Hersteller, die nicht nur eine Garantie auf das Produkt, sondern auch auf Ersatzteile bieten.
Die Wahl der besten Vakuumverpackungsmaschine erfordert ein wenig Recherche, eine Bewertung und die Beratung durch einen Experten, um eine genauere Vorstellung von der Leistung des Produkts zu bekommen. Mit der richtigen Vakuumverpackungsmaschine können Sie frischere Lebensmittel genießen und Lebensmittelabfälle reduzieren.
