A propos de nous
Le partenaire de confiance des bouchers, des cuisines, des magasins et des producteurs locaux.
Histoire
2011
L’entreprise a été créée par le fondateur de l’époque, Bruno Stern, un entrepreneur de Cadro actif depuis cinquante ans dans le secteur des équipements alimentaires.
Après avoir travaillé pour la célèbre marque Berkel, dont il était responsable au Tessin, Bruno a décidé de se mettre à son compte en reprenant la représentation d’autres produits.
2018 – 2019
Après le départ à la retraite de M. Stern, l’entreprise est reprise par Samuele et son père Walter Pedrazzi.
Dans un premier temps, l’entreprise poursuit ses activités dans le garage de la maison, à Cadro.
Cependant, avec l’arrivée de nouvelles demandes et de nouveaux travaux, elle ouvre rapidement un nouveau site à Davesco.
2021
La nouvelle direction étant désormais connue et l’entreprise bien implantée sur le territoire, le changement de nom de Stern Bruno Sagl à Bilacon Sagl est effectué.
La société concurrente Pesatec Sa a cessé ses activités et son technicien Alessandro a rejoint l’équipe de Bilacon.
Bilacon assure désormais le service aux clients qui faisaient auparavant confiance à Pesatec, en déménageant dans des locaux plus spacieux à Mezzovico.
2023
L’entreprise opère au Tessin et, grâce à ses partenaires, offre des services dans toute la Suisse.
A propos de nous
Nous sommes une entreprise active dans la vente de balances, de trancheurs professionnels, de hachoirs à viande, de machines à emballer sous vide, de machines à scier les os et d’équipements pour les boucheries, les magasins et les restaurants.
Nous vendons des étiquettes simples et personnalisées, des consommables et des accessoires.
Nous assurons un service après-vente. Nous disposons d’un service technique avec un atelier équipé pour la réparation de tous types d’équipements.
Nous offrons notre service au Tessin et, grâce à un réseau de collaborateurs, également dans le reste de la Suisse.
Pour nous, la vente d’un produit ne s’arrête qu’avec la satisfaction du client, c’est pourquoi nous travaillons avec les principales entreprises du secteur, en choisissant des partenaires fiables et des produits efficaces.
Nos principaux clients
Bouchers, charcutiers, producteurs locaux, grossistes, magasins, bars, restaurants, boulangeries, industries, hôpitaux, maisons de retraite, établissements cantonaux et clients privés.
Notre équipe

Walter
Directeur technique
walter.pedrazzi@bilacon.ch
Aline
Secrétaire
amministrazione@bilacon.ch

Daniela
Secrétaire
amministrazione@bilacon.ch
Simone
Entreposeur

Samuele
Directeur commercial
samuele.pedrazzi@bilacon.ch
Luigi
Comptabilité

Alessandro
Support technique
service@bilacon.ch




