Affettatrice Berkel modello B Indiana

L’affettatrice Berkel modello B è un’edizione rara e antica, prodotta negli anni ’20 solo nello stabilimento americano di Berkel La Porte. Conosciuta come il modello “Indiana” o “Indianina” per la sua ubicazione nello Stato dell’Indiana, questa affettatrice, prodotta per soli 3 anni, presenta dimensioni molto contenute, rendendola facilmente adattabile in qualsiasi contesto. È il modello più piccolo e antico con volano prodotto dalla Berkel nel XX secolo.

La sua linea slanciata e proporzionata, con una lama da 263 mm e un sistema di regolazione delle fette a 12 posizioni, caratterizza questa affettatrice a volano con un diametro di 279 mm. Il volano presenta il distintivo disegno floreale Berkel e le scritte in rilievo “U.S. Slicing Machine La Porte Indiana”. Disponibile in tre colorazioni: rossa, nera e bianco panna, tutte le versioni presentano parti metalliche originalmente nichelate. Le targhette di identificazione e le decorazioni uniche conferiscono a questa affettatrice un ruolo significativo nella storia delle affettatrici antiche, diventando un esempio emblematico della rivoluzione industriale ed estetica degli anni ‘900.